Bar

Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc
Avtor: Ana Rojc

Ekološko in družbeno pa smo ozaveščeni tudi v našem baru.

Postrežemo vam aromtično Kimbo organic kavo, ki vam s svojo opojnostjo pričara okus prave italijanske kavne tradicije, ki je močno zaznamovala tudi domači Kras.

Prav gotovo pa ne gre zanemariti kraškega vinorodnega bogastva, ki vam je na voljo v naši vinoteki. V Sloveniji je veliko vrhunskih vinarjev, ki pridelujejo pester izbor ekoloških vin. Tistim pogumnejšim pa natočimo pravi kraški brinjevec.

 

Kljub temu da nas Kras razvaja s svojimi rujnimi in žganimi kapljicami, pa je bila najbolj dragocena kapljica od nekdaj VODA. Kras velja za precej sušno okolje, torej nas ne preseneča, da je voda tu za domačine skoraj čarobnega pomena. Tako kot pristni domačini pa se tudi mi zavedamo njene čudežnosti, zato smo našo vodo še dodatno obogatili.

In ker voda ni samo voda, pač pa ima vsaka svoj značaj, je naš kuhar Borut Jakič poleg premišljeno sestavljene vinske karte za vas zasnoval tudi vodno karto

Vsa voda v hotelu je filtrirana na edinstven način, ki temelji na sistemu 51 Hz, kar pomeni, da so vse molekule vode dovolj majhne, da z lahkoto prodrejo v vsako celico, jo hidrirajo in očistijo.